西澤さんのはやとうりの酢醤油づけ - ふたばふじみ レシピの森

西澤さんのはやとうりの酢醤油づけのレシピ

材料
はやとうり
しょうゆ
砂糖
酢

作り方
１　はやとうりを桂むきのように薄く切ります。

２　しょうゆと砂糖と酢を同量混ぜて鍋に入れ火にかけてつゆを作ります。

３　つゆが煮立ったら火を止め、切ったはやとうりにかけます。

４　１時間ほどしたら、つゆだけをまた火にかけます。

５　つゆが煮立ったら、はやとうりにかけます。（もう一度繰り返して出来上がりです)