ホヤは日本の北の方で主に食されます。
海のパイナップルと呼ばれています。
最近では西日本のスーパーでもホヤが売られているのを見かけるようになりました。
独特のにおいとくさみから嫌いな人は嫌いです。
でも、好きな人は酒のつまみにとてもいいらしいです。
ホヤに合う日本酒
いろいろな食べ方があるのでいくつか食べ方を紹介します。
まだ一度も食した事のない方は挑戦してみてください。
蒸しボヤ
ほやの塩辛
へそほや
- ほやの下の部分のおいしいところだけを食べる。ほや独特の臭みが無くほや初心者にも楽しめる。
最終更新:2007年09月28日 01:38