ちゃんちゃん焼き - ふたばふじみ レシピの森

ちゃんちゃん焼きのレシピ

材料
生鮭
味噌
だし汁（昆布だし）
玉ねぎ
白菜

作り方
１　味噌とだし汁と玉ねぎを混ぜてたれを作ります。

２　鉄板に適当な大きさに切った白菜を敷きます。その上に（皮を下にして）生鮭をのせ、その上からも白菜をまたのせます。

３　白菜の上からたれをかけ、蓋またはホイルをかぶせて蒸します。

４　鮭に火が通ったら、鮭の身をほぐし白菜と混ぜ合わせます。

５　ほどよく混ざったら出来上がりです。